Щорічно близько мільйона чоловік приїжджає до Франції поправити здоров’я. Це чудова можливість підлікуватися, відпочити від міської метушні, зайнятися фігурою і просто побалувати себе якісним відпочинком. В даний час таласотерапія займає одне з провідних місць серед методів лікування і оздоровлення багатьох світових курортів. Про магічну силу морів і океанів оспівував навіть Гомер в своїх поемах.

А ось родоначальниками наукового морелеченіе були англійці. Перше морське купальне заклад у  Франції  було відкрито в 1788 р на нормандському узбережжі в  Дьеппе  графом де Бранкасом. Морські купання того часу часто обмежувалися прогулянкою уздовж берега моря. У Дьєпі і в Аркашона вперше почали відпускати ванни з підігрітою морською водою в спеціально побудованих купальнях, що в пресі було названо «великим французьким нововведенням».

Справжній морський санаторій, прообраз сучасних Центрів таласотерапії, «Institut Marin Rockroum», був створений в 1899 р в Роскофф доктором Луї Баго (Louis Bagot). До цього часу вже все узбережжя  Нормандії  стає модним морським курортом, а в Біаріц відпочиває королівська родина. Літня світське життя перемішається на узбережжі. Будуються нові театри, казино (до речі, за указом Луї-Філіпа у Франції казино було дозволено будувати тільки на курортах).

Три типу води використовуються для якісного лікування –  це прісна вода  (спа-центри розташовуються в містах, в сільській місцевості та в горах); джерельна вода  (зазвичай бальнеологічні курорти розташовуються біля підніжжя гір і вулканів або на рівнині); морська вода  (воду дбайливо фільтрують і підігрівають; в процедурах використовую мінеральну бруд і водорості, які живлять шкіру і сприяють схудненню). Центри таласотерапії розташовуються в найкрасивіших місцях французького узбережжя).